FADEL, ULMA Packaging desteğiyle Arjantin'de örnek bir kümes hayvanı işleme tesisi kurdu
2004 yılında bir üretim projesi oluşturmak için güçlerini birleştiren bir grup iş adamı tarafından kurulan FADEL, Arjantin'deki en büyük kümes hayvanı üreticilerinden biridir. 2007'de ham maddeleri depolamak ve ardından domuz çiftliğine besin sağlamak, bunları işlemek için dengeli bir yem işleme tesisi kurulmuştur. Amaç aynı zamanda entegre bir sistemle etlik piliçlerin (3 kg'dan ağır olan son derece büyük piliçler) üremesi olan yeni bir faaliyete girişmiştir.
Müşteri Pronunciamiento'da (Arjantin) kendi mezbahasını kurmuş ve kesilmiş tavuğun sunum şeklini yenilemek amacıyla, çalışma koşulları açısından en katı gereksinimleri karşılayacak şekilde donatılmış üç adet ULMA Packaging VTI 640 IP 66 dikey paketleme makinesi eklenmiştir. Makineler, kesilmiş tavuğun IQF sonrası paketlemesi için hem lamine hem de LDPE filmle, çalışmak üzere, çalışma koşulları açısından en katı gereksinimleri karşılayacak şekilde donatılmıştır ve saatte 7.200 paket ürün çıkışı sağlamaktadır. Kurulum, iki spiral dondurucu, Marel çok kafalı terazi ve üç ULMA VTI 640 IP 66 dikey paketleme makineden oluşan üç hat ile tasarlanmıştır.
FADEL tarafından seçilen paket formatları, butlar için 2,5 kg'lık ,1,5 kg'lık ve 3 kg'lık paketler; ayrıca Tavuk göğsü için 5 kg, tavuk butları ve kanatları için 3 kg, tavuk göğüs ortası için 1,5 kg şeklindedir. IQF “Tekli Hızlı Dondurma” ürünleri, donmuş gıda üreticileri arasında giderek daha popüler hale gelmektedir, çünkü bu prosedür sayesinde, ürün çözüldüğünde tüm dokusunu, besin değerini ve lezzetini korumaktadır. Ayrıca bu prosedür ,ürünlerin herhangi bir ek bariyer veya koruyucu gerektirmediği ve ani sıcaklık değişimi nedeniyle mikroorganizmaların varlığının önemli ölçüde azaldığı anlamına gelmektedir.
O zamanki ihtiyaçlar nedeniyle, çok nemli çalışma koşullarının oluşturulması gerekiyordu, bu da farklı film malzemeleriyle çalışabilmelerini sağlarken aynı zamanda kübik kapasitede sürekli ve yüksek verimli bir düzenleme gerektirdi. Bu amaçla, her ihtiyacın uygun bir çözümle karşılandığı basit bir düzen tanımlandı (videoya bakınız). Müşteri, bu kurulumda ULMA Packaging'i tercih etmiştir çünkü ULMA Packaging, farklı BRF fabrikalarında 20'den fazla kurulumla Latin Amerika'da bu sektördeki lider şirkettir. Ayrıca, kendi yerel teknik servisi, yüksek kaliteli ekipmanları nedeniye Arjantin'deki en iyi seçenektir.
ULMA Packaging, Arjantin'in gıda endüstrisinde kapsamlı paketleme çözümlerinde lider haline gelmiştir ve bu, ülkenin kümes hayvanları sektöründe üçüncü IQF projesi ve yedinci paketleme sistemleri kurulumudur. FADEL, gelecekteki yatırımları ve süreç iyileştirmeleri için makine tedarikçisi olarak ULMA Packaging'i tercih etmeye devam edecektir.
Bu projede belirlenen tüm hedeflere başarıyla ulaşılmıştır; FADEL, Arjantin'de IQF için örnek bir kümes hayvanı işleme tesisi olup şu an Arjantin'deki tüm kümes hayvanı üreticileri için de standardı belirlemiştir. Müşterinin bu kurulumdan duyduğu memnuniyet, ULMA Packaging'in yürüttüğü uzun proje listesine bir başarı daha eklemiştir
